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我國飼養(yǎng)著占全球約60%的母豬，但是上市肥豬占比卻不到50%。美國農(nóng)業(yè)部前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理的數(shù)據(jù)顯示：2019年中國占全球生豬存欄55.78%，生豬出欄45.08%。如此不協(xié)調(diào)的比例，說明我國當前母豬的繁殖性能遠低于全球平均水平，存在著極大的成本浪費。

飼養(yǎng)母豬的目的就是為了提供合格的斷奶仔豬。母豬的繁殖性能不僅僅體現(xiàn)在提供斷奶仔豬的數(shù)量，還很大程度體現(xiàn)在子代的育肥成績。可以說，母豬的生產(chǎn)力就是一個養(yǎng)殖場的原動力。同樣的繁殖母豬存欄，PSY（母豬每年提供的斷奶仔豬頭數(shù)）30相比PSY15的豬場而言，飼喂斷奶仔豬的成本相差接近一倍，上市育肥豬規(guī)模也會相差一倍。母豬的生產(chǎn)成績，在很大程度上決定著養(yǎng)殖場的效益。

正因為母豬的繁殖性能如此重要，相比過去，近幾年養(yǎng)殖場越來越關(guān)注母豬的飼養(yǎng)。盡管每年的生產(chǎn)成績趨于上升，但距離完全發(fā)揮母豬的繁殖潛能還是相差太遠。究其原因，很多養(yǎng)殖者對母豬的管理仍然缺乏系統(tǒng)思維和科學的方法。

1不同崗位管理者之間

要提高母豬的繁殖性能，需要豬場的動物營養(yǎng)師、獸醫(yī)和生產(chǎn)管理者充分溝通，針對具體情況，來制定適宜的方案。當前，豬場不同崗位的管理者更多關(guān)注的是點，而不是面，更不是立體的思考解決問題的方案。更有甚者，出現(xiàn)問題之后，就找其他崗位的責任，而不是一起溝通解決問題。

1.1動物營養(yǎng)師

基于不同的環(huán)境和飼喂程序，飼養(yǎng)的豬只對于飼料的營養(yǎng)需求不同。比如環(huán)境溫度、病原感染壓力、應激水平及豬的品種、母豬的胎齡、飼喂方式、飼喂量等的不同，都決定著營養(yǎng)的需求差異，而很多配方師很少進豬場，不同崗位之間的溝通不夠，飼料產(chǎn)品沒有針對性。

1.2獸醫(yī)

因為我國豬場的豬病多，獸醫(yī)在豬場中普遍受重視的程度高。目前獸醫(yī)的職責，主要是制定免疫程序并執(zhí)行、為可能出現(xiàn)健康問題的豬制定保健方案，同時治療已經(jīng)患上疾病的豬。事實上，工業(yè)化養(yǎng)殖場的獸醫(yī)應該把著眼點放在生物安全、預防免疫方面，同時要跟動物營養(yǎng)師和生產(chǎn)管理者協(xié)商如何減少疾病的發(fā)生，防患于未然。因為豬只得病之后的治療，成本高且成長效果不好。

此外，我們可以看一個典型的例子：2015-2016年廣東某規(guī)模豬場（盧偉丁，2016年6月碩士畢業(yè)論文），2015年5月至2016年2月，該場母豬月均存欄1350頭，期間共淘汰母豬485頭，豬場母豬淘汰率為35.93%。由于該場建場不足3年，母豬主動淘汰率為0，被動淘汰率為100%。

從圖1可以看出：淘汰原因中，繁殖障礙達25.57%，子宮內(nèi)膜炎達42.47%，綜合而言占了淘汰原因的絕大多數(shù)。可見這些被淘汰的母豬，主要是繁殖系統(tǒng)出了問題。同時，這個例子很特殊，豬場母豬居然有高達19.67%的死亡率（圖2），很可能是營養(yǎng)和管理都出現(xiàn)了嚴重的問題。

 

圖1廣東某豬場母豬淘汰原因占比%

 

圖2廣東某豬場母豬死亡原因占比%

再看另一個豬場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：2017年福建龍巖某規(guī)模豬場（周平，2018年6月），非正常淘汰比例高達80.08%。（如表1）

表1 正常淘汰與非正常淘汰情況統(tǒng)計

項目	正常淘汰數(shù)/頭	正常淘汰占比%	非正常淘汰數(shù)/頭	非正常淘汰占比%	淘汰數(shù)/頭
數(shù)值	141	19.92	567	80.08	708

 

圖3 福建龍巖某豬場非正常淘汰原因占比%

這個統(tǒng)計，非常清晰地把非正常淘汰原因進行了分類，其中繁殖系統(tǒng)問題（包括乳腺）高達63.48%。（如圖3）

這兩家豬場的根本問題，就是母豬所患的疾病多。那么疾病是怎么來的？首先是母豬抵抗力差，免疫水平低下；其次是環(huán)境中的病原載量太高；然后是飼養(yǎng)管理不當或操作不當而感染病原。為此，需要重視生物安全，控制環(huán)境中的病原載量，生產(chǎn)中規(guī)范操作，提升飼養(yǎng)管理水平，控制好環(huán)境參數(shù)，才可能減少疾病的發(fā)生。

繁殖是通過懷孕、分娩和哺乳的過程實現(xiàn)的。提高繁殖潛能至少需要子宮等生殖器官健康、分娩順利、乳房健康。事實上，很多繁殖問題都跟子宮炎有很大的關(guān)聯(lián)度，無論是不發(fā)情、配種失敗、流產(chǎn)，還是乳房炎和無乳。

那么子宮炎又是怎么來的？其實這跟產(chǎn)程長密切相關(guān)，包括由此而導致的不當助產(chǎn)。分娩時母豬很虛弱，抵抗力低，此時產(chǎn)道打開，很容易感染外界細菌，從而引發(fā)子宮炎，產(chǎn)程越長，患病率越高。那么再看什么因素影響著產(chǎn)程？這個話題比較大，這里只談兩點，妊娠期的體況控制和便秘有關(guān)，也與飼料營養(yǎng)和生產(chǎn)管理密不可分。

1.3生產(chǎn)管理者

生產(chǎn)管理者的專業(yè)水平對養(yǎng)殖成績至關(guān)重要，不同的飼養(yǎng)員所管理的豬群，生產(chǎn)成績可能會有比較大的差異。生物安全制度的執(zhí)行，生產(chǎn)過程的規(guī)范操作，適宜的環(huán)境參數(shù)調(diào)節(jié)，及時巡欄，剔除病弱豬，這些都是由生產(chǎn)者來實施的。生產(chǎn)管理者往往是根據(jù)自己的經(jīng)驗，沒有或較少與動物營養(yǎng)師和獸醫(yī)溝通，飼喂方案和生物安全可能沒有達到要求，進而影響生產(chǎn)成績。要想提高母豬繁殖性能，需要不同崗位的管理者協(xié)商，制定標準化操作流程，生產(chǎn)管理者應嚴格執(zhí)行。

2不同飼養(yǎng)階段之間

從后備母豬選育開始，每一個環(huán)節(jié)的體況、健康及生產(chǎn)性能，都會對下一個環(huán)節(jié)產(chǎn)生直接的影響，并產(chǎn)生持續(xù)的影響直至淘汰。

2.1后備母豬

后備母豬的篩選與培育，最直接的影響是適時發(fā)情。很多研究都表明，這個階段的營養(yǎng)及飼養(yǎng)管理，包括藥物使用，都會對其終身繁殖性能產(chǎn)生影響。比如難產(chǎn)，可能就是后備期母豬體況過瘦或過肥引起；三四胎次的產(chǎn)仔數(shù)可能跟后備母豬飼料中纖維含量有關(guān)。

2.2妊娠母豬

妊娠是新生命在母體中形成和發(fā)育的階段，此時孕體和乳腺發(fā)育，為順利分娩和泌乳做準備。健康且體況適中的妊娠母豬，才能孕育活力強的仔豬、保證順利分娩，以及泌乳期有適宜的采食量。

2.3哺乳母豬

經(jīng)過分娩，母豬受到強應激，是最容易感染疾病的環(huán)節(jié)。既要保證母豬的健康，也要照顧好仔豬，同時，要為下個情期打好基礎。比如，盡快讓母豬生殖器官恢復健康，減少母豬的背膘損失，給泌乳母豬補充單糖或雙糖，對泌乳10天的母豬增加光照刺激發(fā)情。泌乳期母豬體重損失多，存在子宮炎癥或光照不足，都會影響母豬再發(fā)情和成功配種。

2.4空懷期

哺乳母豬斷奶后的空懷期，促進發(fā)情和排卵，為下個繁殖周期做準備。配種后進入妊娠階段，開始新一輪循環(huán)。此時，如果營養(yǎng)不足，會導致母豬排卵數(shù)少，進而影響繁殖性能。

2.5公豬及其精液

一頭公豬及其精液，對應著50-200頭母豬的配種，按照PSY20計算的話，一頭公豬一年會影響1000-4000頭斷奶仔豬。要提高母豬的繁殖性能，也需要提高對公豬的重視程度。

3結(jié)語

為了提高母豬的繁殖性能，我們需要有系統(tǒng)的思維和解決問題的方案，從母豬營養(yǎng)、生產(chǎn)管理、疾病防控等層面，以不同的角度和不同的生產(chǎn)階段，用綜合的措施來預防問題的出現(xiàn)。本著預防重于治療的原則，把工作重點放到生物安全、環(huán)境控制、飼料營養(yǎng)與飼喂方案等方面，盡量減少需要治療疾病的豬只。只有這樣，才能真正挖掘出母豬更高的繁殖潛能，提高豬場的養(yǎng)殖效益。