炎炎夏日，高溫高濕的天氣不僅讓蛋雞容易“中暑”，導致采食量下降、營養攝入不足，還使雞舍和飼料成為霉菌滋生的溫床。采食量下降直接影響產蛋率和蛋殼質量，而霉菌毒素的侵襲更是對蛋雞健康的隱形威脅，可能導致產蛋率暴跌、免疫力下降甚至肝腎損傷。為幫助養殖戶應對夏季挑戰，本文將詳細介紹夏季蛋雞飼料調整的科學方法，同時提供雞舍霉菌防控的實用策略，幫助蛋雞安然度夏，保持高效生產性能。
一、夏季蛋雞飼料調整：營養精準，應對熱應激
夏季高溫高濕環境下，蛋雞的采食量普遍下降10-20%，這使得飼料的營養濃度和喂養方式的調整尤為重要。通過科學配方和靈活喂養，養殖戶可以緩解熱應激，保障蛋雞的健康和產蛋率。
1. 提高飼料“質量”，精準調配營養
由于蛋雞夏季采食量減少，每一口飼料的營養價值必須最大化。
（1）優化能量來源：增加“好脂肪”，減少碳水化合物
高溫環境下，蛋雞對能量的需求不變，但消化碳水化合物會增加體內產熱，加重熱應激。建議在飼料中用2-3%的植物油（如大豆油或玉米油）替代4-6%的玉米，不僅能提高飼料適口性，還能延長飼料在腸道的停留時間，促進消化吸收。植物油的添加還能刺激蛋雞多采食，彌補采食量不足。
注意事項：脂肪在高溫高濕環境下容易氧化變質，需在飼料中添加乙氧喹或BHT等抗氧化劑，確保飼料新鮮。抗氧化劑的推薦添加量為每噸飼料100-150克。
（2）蛋白質“求精不求多”，氨基酸平衡是關鍵
蛋白質消化會產生較多熱量，過量添加不僅增加蛋雞體溫，還可能引發腸道負擔。因此，夏季應減少雜粕、魚粉等消化率較低的蛋白原料，優先使用豆粕等優質蛋白源，同時控制蛋白質總量在16-17%之間。為彌補采食量下降帶來的氨基酸不足，建議額外補充10-15%的蛋氨酸和賴氨酸，這兩種氨基酸不僅能提高蛋白質利用率，還能增強蛋雞的抗熱應激能力。
氨基酸平衡：蛋氨酸和賴氨酸的比例應控制在1:2.5左右，確保氨基酸搭配均衡，避免單一氨基酸過量導致代謝紊亂。
（3）礦物質動態調整，保障蛋殼質量
高溫會導致蛋殼變薄、易碎，鈣和磷的供給尤為重要。建議將飼料中的鈣含量從3.5%提高至3.8%-4.0%，但不宜超過4%，以免引起腹瀉。鈣源推薦使用2/3小顆粒狀（如貝殼粉或石粉），1/3細粉狀，以延長鈣在腸道的吸收時間。磷的含量也需相應提高，推薦使用顆粒狀磷酸氫鈣，保持鈣磷比在4:1至5:1之間。
此外，錳、硒、鎂等微量元素在高溫下消耗加快，吸收效率降低。建議根據采食量下降比例（通常為10-20%），將這些元素的添加量提高15-20%，以滿足蛋雞需求。
（4）維生素加倍補充，強化抗應激能力
維生素在高溫高濕環境下容易分解失效，尤其是維生素E、C和B族。建議將維生素E和B族的添加量提高至平時的2-3倍，維生素C每噸飼料至少添加200-300克。維生素C不僅能提高蛋殼強度，還能通過抗氧化作用緩解熱應激，增強免疫力。
補充建議：選擇穩定性高的包被型維生素制劑，避免因高溫儲存導致活性損失。
（5）電解質平衡，減少次品蛋
高溫會擾亂蛋雞體內電解質平衡，增加次品蛋比例。建議在飼料中添加0.15-0.30%的氯化鉀和0.3-0.5%的小蘇打（碳酸氫鈉），可降低1-2%的次品蛋率，同時提高2-3%的產蛋率。小蘇打還能中和體內酸性代謝產物，改善蛋殼厚度。但需注意，添加小蘇打時應減少飼料中食鹽（氯化鈉）的用量，防止鈉離子過量引發水中毒。
（6）抗應激添加劑，提升免疫力
推薦使用智慧蛋雞平臺的產品，如智慧多糖、蛋多蛋好、盛福萊等。這些添加劑富含多糖、氨基酸和微量元素，能改善腸道微生物群結構，增強免疫力，緩解熱應激。使用后，蛋雞采食量可提高5-10%，產蛋率提升2-5%。
2. 優化喂養方式，順應蛋雞生理節律
科學的喂養方式能進一步提高飼料利用率，激發蛋雞食欲。
（1）選擇涼爽時段喂料
早晨（5:00-7:00）和傍晚（17:00-19:00）是氣溫較低、蛋雞食欲較好的時段，建議在這兩個時段集中投喂70-80%的日糧，剩余飼料在白天少量多次補充，養成蛋雞在涼爽時段多采食的習慣。
（2）分時段供給“特殊料”
鈣質補充對蛋殼形成至關重要，而蛋雞對鈣的需求在傍晚和夜間最高。建議將貝殼粉、石粉等鈣源單獨在傍晚（18:00-20:00）投喂，既能滿足蛋殼形成需求，又不干擾其他營養的吸收。
（3）改善飼料口感，刺激食欲
高溫會降低蛋雞對干粉料的興趣，建議采用濕拌料（水料比1:1.5）或增加勻料次數（每天3-4次），提高飼料適口性。此外，晚上延長1小時燈光（光照強度10-15勒克斯），并確保充足飲水，可提高采食量5-8%。
（4）添加開胃劑，提升采食量
在飼料中添加0.1-0.2%的香味劑（如大蒜素）、辣味劑（如辣椒素）或酸化劑（如檸檬酸），能顯著提高蛋雞食欲。酸化劑還能改善腸道pH值，促進消化吸收。
二、夏季雞舍霉菌防控：防患于未然
三伏天的高溫（36℃以上）和高濕（80%以上）使雞舍和飼料成為霉菌的“培養皿”。霉菌毒素不僅導致飼料結塊、發熱，還會引發蛋雞產蛋率下降、免疫抑制和肝腎損傷。以下是霉菌防控的全面策略。
1. 霉菌毒素的危害
霉菌毒素對蛋雞健康的威脅不容忽視，以下是主要毒素及其危害：
黃曲霉毒素：導致產蛋率下降10-20%，蛋殼質量變差，嚴重時引發肝臟壞死。
赭曲霉毒素：抑制免疫功能，降低疫苗保護效果，增加疾病風險。
玉米赤霉烯酮：引發肝腫大、腎損傷，影響蛋殼強度和顏色。
其他毒素：破壞腸道屏障，導致腹瀉、飼料便，降低營養吸收率。
2. 原料管控：從源頭杜絕霉變
飼料原料是霉菌毒素的主要來源，嚴格把控原料質量是關鍵。
（1）原料檢測“三關”
采購玉米、大豆等原料時，必須通過以下檢測：
水分關：水分含量≤14%，超標原料易發霉。
破碎粒關：破碎粒≤3%，破碎粒易吸附霉菌。
霉粒關：霉變顆粒≤2%，霉粒是毒素的直接來源。
（2）防霉劑使用
自配料或長期儲存的飼料，建議在生產時添加防霉劑（如丙酸鈣或山梨酸鉀，添加量0.5-1.0kg/噸）。對于料塔儲存的飼料，防霉劑尤為重要。
3. 倉儲管理：保持干燥通風
高溫高濕是霉菌生長的溫床，科學的倉儲管理能有效降低霉變風險。
（1）防潮措施
使用托盤將飼料墊高20-30厘米，避免直接接觸地面或墻壁。倉庫地面鋪設防潮膜，墻壁涂刷防水涂料。
（2）定期檢查
每周翻堆1-2次，及時剔除結塊或發熱部分，防止交叉污染。使用溫濕度計監測倉庫環境，相對濕度控制在65%以下。
（3）通風降溫
保持倉庫和雞舍通風，必要時使用除濕機或風扇降低濕度。料塔加裝遮陽網，內部設置通風管道，保持飼料溫度低于30℃。
（4）水簾管理
夏季使用水簾降溫時，需定期清洗水簾（每周1次），防止霉菌滋生。水簾使用后，雞舍濕度可能上升，需加強料槽清理，避免飼料霉變。
4. 飼喂策略：少喂勤添，保持新鮮
科學的飼喂方式能減少飼料在料槽中的暴露時間，降低霉變風險。
（1）少喂勤添
每次投料量不超過4小時采食量，每天投喂4-5次，減少飼料殘留。
（2）避開高溫時段
夏季盡量在早晨和傍晚投喂，避免正午高溫（12:00-14:00）加料，防止飼料受熱變質。
（3）料槽清理
每天至少空槽1小時，用干刷清理殘料。每周用0.1%過氧乙酸溶液擦洗料槽，保持干燥清潔。
（4）水線消毒
水線易滋生綠藻和霉菌，建議每周用0.03%過硫酸氫鉀復合物沖洗1次，沖洗后用清水漂洗，避免藥物殘留。
5. 環境控制：優化雞舍微氣候
良好的雞舍環境是霉菌防控的基礎，需從通風、濕度和氨氣濃度入手。
（1）通風與濕簾
采用縱向通風系統，維持雞舍風速2.5-3.0m/s，配合濕簾降溫，確保雞舍溫度控制在24-28℃，相對濕度低于65%。
（2）氨氣控制
氨氣濃度超過15ppm會刺激蛋雞呼吸道，降低免疫力。建議安裝氨氣檢測儀，超標時立即啟動應急通風。
6. 生物解毒：快速應對霉菌毒素
一旦發現霉菌毒素污染，需立即采取解毒措施。
（1）長期防控
高溫高濕季節，推薦使用生物型脫霉劑（如酵母細胞壁多糖或枯草芽孢桿菌制劑，添加量1.0-2.0kg/噸），可吸附和降解多種毒素，安全高效。
（2）緊急處理
發現飼料結塊或雞群異常時，立即停用可疑飼料，改用蒙脫石（1.5kg/噸，連用不超過5天）吸附毒素。同時在飲水中添加葡萄糖（0.5%）和維生素C（100mg/L），增強肝臟解毒能力。
（3）恢復期管理
毒素清除后，連續7-10天補充復合維生素和電解質，修復肝腎功能，促進產蛋恢復。觀察雞群狀態，必要時咨詢獸醫。
三、綜合管理：飼料調整與霉菌防控協同并進
夏季蛋雞養殖需將飼料調整與霉菌防控相結合，形成系統化管理方案：
制定動態飼料配方：根據蛋雞采食量、產蛋率和環境溫度，每周調整一次飼料配方，確保營養精準供給。
建立環境監控體系：安裝溫濕度計、氨氣檢測儀，實時監測雞舍環境，及時調整通風和降溫設備。
強化員工培訓：提高飼養員對霉菌毒素危害的認識，規范原料采購、倉儲和飼喂操作。
定期健康檢查：每月檢測蛋雞血清霉菌毒素水平，評估飼料質量和防控效果，及時優化管理措施。
四、總結
夏季高溫高濕對蛋雞養殖提出嚴峻挑戰，但通過科學的飼料調整和全面的霉菌防控，養殖戶可以有效緩解熱應激，降低霉菌毒素風險，確保蛋雞健康和高效生產。飼料調整需注重營養濃度的精準調配，喂養方式要順應蛋雞生理節律；霉菌防控則需從原料、倉儲、飼喂到環境管理全鏈條入手，防患于未然。只有將兩者有機結合，才能讓蛋雞舒舒服服度夏，產蛋率和蛋殼質量雙雙提升，為養殖戶帶來穩定收益。
